Du står i køledisken med en pakke laks og spørger dig selv, om den må ende rå i en sushirulle. Svaret afhænger af, hvordan fisken er fanget, opdrættet og frosset, og Fødevarestyrelsen…
Seneste opdateringer
Stine Pilgaard er dansk forfatter, og hendes roman Meter i sekundet udkom i maj 2020 hos forlaget Gutkind (officielt forlag). Det følgende gengiver det, kilderne kan dokumentere, og markerer tydeligt det, de…
Der er kokke, der søger rampelyset – og så er der Thomas Rode Andersen. Han har været med til at forme dansk gastronomi bag kulisserne på Kong Hans Kælder i næsten to…
De fleste af os drømmer om at stå på en sandstrand, tage masken på og svømme ud over et farverigt koralrev. Men med så mange destinationer at vælge imellem, kan det være…
De fleste kvinder, der forsøger at blive gravide, spekulerer på, hvornår ægget sætter sig fast efter ægløsning. Det er et af de mest centrale – og ofte mest forvirrende – øjeblikke i…